Restaurant La 7ème Vague (2 salles de séminaires)

 

 

 

 

 

 

 

La rencontre d'un marin pêcheur ostréiculteur Olivier Boniface et du chef Blaise Bretonnet  a donné vie au nouvel espace dédié à la culture de la mer pour votre plus grand plaisir.

Le restaurant la 7ème vague vous séduira par sa décoration contemporaine aux lignes épurées. Le chef vous propose une cuisine méditerranéenne et vous prodiguera ses conseils avisés pour la partie traiteur et dégustation.

CHOISISSEZ VOTRE POISSON, NOUS LE CUISINONS SUR PLACE.
Notre restaurant fonctionne en direct avec la poissonnerie. Il est non seulement approvisionné en produits présents sur la carte, mais vous pouvez aussi choisir tout ce qui est disponible sur l'étale poisson et dans nos viviers crustacés et coquillages.

LES MENUS
Nous vous proposons 4 formules à 13€, 18€, 22€ (uniquement à midi) et 29 € (midi et soir)

Notre Chef vous arrange tout cela à sa sauce comme par exemple :

- Le Poke de thon à l'hawaïenne

- L'Assortiment de six sushis maison

- La Fideà de la mer
- La Paëlla de homard
- Le Parfait glacé à la rousquille

Mais aussi la Soupe de poissons maison ou le Foie de lotte fumé au bois de hêtre par nos soins.

Nous avons également sélectionné de très beaux vins en harmonie avec notre carte.

 

Blaise Bretonnet, Chef du restaurant la 7ème Vague, est une des TOQUES BLANCHES du ROUSSILLON.


HORAIRES D'OUVERTURE
Lundi, mardi, mercredi, jeudi, vendredi et samedi : le midi et le soir (fermé le lundi soir) (lundi soir ouvert en juillet et août)
OUVERTURES SUPPLEMENTAIRES :
 les jours fériés
Tél : 04.68.81.81.00
POINT GPS: 42°39'51'' Nord, 2°54'16" Est
PLAN / ACCES (A côté de L'Ecole Internationale de Pâtisserie Olivier Bajard)